حساسية القهوة

 ما هي أعراض حساسية القمح؟

🤕

ما هي الأسباب والعوامل المحفزة؟

😔حساسية القمح هي استجابة الجهاز المناعي. يحدث رد الفعل التحسسي عندما يخلط الجهاز المناعي مادة محايدة أو مفيدة مع مسببات الأمراض ويهاجمها.

المواد المسببة للحساسية هي مواد لا تضر بمعظم الناس ما لم يكن لديهم حساسية. يتضمن رد الفعل التحسسي للقمح أجسامًا مضادة للجلوبيولين المناعي تتفاعل مع واحد على الأقل من البروتينات التالية في القمح:

• الزلال

• الجلوبيولين

• حليدين

• الغلوتين أو الغلوتين

يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بروتين واحد فقط في القمح ، بينما قد يعاني البعض الآخر من حساسية تجاه اثنين أو أكثر منهم.

🙂. إذا كان الشخص المصاب بحساسية القمح يعاني من هذه الحساسية ، فقد يعاني من أعراض موهنة. في بعض الحالات ، قد تحدث الحساسية المفرطة .🤔 هذا رد فعل تحسسي يهدد الحياة. الاشتباه في وجود أشخاص لديهم حساسية من القمح ، لتأكيد تشخيص الحساسية يجب استشارة الطبيب. عندما يستنشق بعض الناس دقيق القمح ، فإنهم يعانون من الحساسية. يعاني البعض الآخر من الأعراض بعد تناوله عن طريق الفم. يمكن أن يحدث رد فعل تحسسي في غضون دقائق أو ساعات من تناول القمح أو استنشاقه. 

القمح من أكثر أنواع الحساسية شيوعاً عند الأطفال!

حساسية القمح هي واحدة من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا في مرحلة الطفولة. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث أيضًا عند البالغين. طور الشخص المصاب بحساسية القمح جسمًا مضادًا محددًا ضد بروتين أو أكثر من بروتينات القمح. تختلف حساسية القمح عن مرض الاضطرابات الهضمية. مرض الاضطرابات الهضمية هو حالة من أمراض المناعة الذاتية تؤثر على الجهاز الهضمي للشخص.😶 لا يزال الغلوتين قادرًا على تحفيز استجابة مناعية ذاتية غير منتظمة ، ولكن تختلف إرشادات العلاج الطبي والإرشادات الغذائية للأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية. أيضًا ، على الرغم من أن الغلوتين هو بروتين موجود في القمح ، إلا أن الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية لا يعانون من الحساسية المفرطة. هذا لأن الداء البطني ليس رد فعل تحسسي.

ما هي أعراض حساسية القمح؟

😌تميل حساسية القمح إلى الظهور أثناء الطفولة ، وغالبًا ما تترافق مع الحساسية الغذائية الأخرى. عادة ما يتحسن الشخص في سن الثانية عشرة. على الرغم من أن بعض البالغين يعانون من حساسية القمح ، إلا أنها أكثر شيوعًا عند الأطفال.

أكثر أعراض حساسية القمح شيوعًا هي:

• التهاب الأنف التحسسي أو احتقان الأنف

• أزمة

• التهاب الجلد التأتبي أو الأكزيما

• الشرى أو الشرى ، طفح جلدي مثير للحكة مع تورم محتمل

• الغثيان والإسهال والقيء

• تهيج وتورم محتمل في الفم أو الحلق أو كليهما

• عيون دامعة وحكة

• انتفاخ المعدة

🙄يمكن أن تحدث الحساسية المفرطة أيضًا وتسبب:

• تورم وضيق في الحلق

• صعوبة في البلع

• ضيق وألم في الصدر

• صعوبة في التنفس

• جلد شاحب أو مزرق

• نبض ضعيف

• انخفاض محتمل في ضغط الدم يهدد الحياة

🤨الحساسية المفرطة هي حالة طبية طارئة تتطلب عناية طبية فورية. يجب أن يذهب الناس إلى أخصائي طبي للعلاج.

كيف يتم تشخيص حساسية القمح؟

🤔يمكن أن تساعد الاستراتيجيات المختلفة ، بما في ذلك بعض الاختبارات ، الطبيب في تحديد حساسية القمح. وتشمل هذه:

• الاحتفاظ بمفكرة غذائية:
•  لتحديد سبب الحساسية ، قد يطلب أخصائي الرعاية الصحية من الشخص الاحتفاظ بمذكرات غذائية. سيتضمن ذلك ملاحظات حول أنواع الطعام في النظام الغذائي ، ومتى تناولها الشخص ، وبعض المعلومات حول الأعراض.

• التحديد الدقيق للمصدر
• : في وقت لاحق ، يجب على الشخص استبعاد جميع منتجات القمح من نظامه الغذائي. بعد بضعة أيام ، يمكنهم البدء في تناول القمح مرة أخرى بشكل متقطع. بدعم من مذكرات الطعام ، يمكن أن يساعدهم ذلك في تحديد ما إذا كان القمح مسؤولاً عن أعراضهم. يجب أن يقوم أخصائي رعاية صحية مؤهل بالإشراف على هذا الاختبار.

• اختبار تحدي الطعام
: يتم ذلك عادة في مستشفى أو عيادة حساسية خاصة. سيستهلك الشخص كبسولات تحتوي على المادة المسببة للحساسية المشتبه بها. يبدأون بجرعات صغيرة ، ويزيدون تدريجياً من تناولهم على مدار بضع ساعات أو أيام. سيراقب الطاقم السريري الشخص بحثًا عن الأعراض.

• اختبار وخز الجلد:
•  يقوم أخصائي الرعاية الصحية بوضع الطعام المخفف بالتنقيط على ذراع الشخص أو ظهره وينقع في الجلد. هذا يضع الطعام في النظام. من المحتمل أن تشير أي حكة أو احمرار أو تورم إلى وجود حساسية من القمح. ومع ذلك ، فإن اختبار وخز الجلد ليس حاسمًا ، لذلك من المحتمل أن يطلب الطبيب اختبارات أخرى للتأكيد.

• اختبار الدم: 
• يمكن أن يكشف عن الأجسام المضادة لبعض الأطعمة. في حالة وجود أجسام مضادة معينة ، فهذا يشير إلى أن الشخص يعاني على الأرجح من حساسية تجاه هذه الأطعمة المعينة.

🤒ما هي عوامل الخطر؟

إن عاملي الخطر الرئيسيين لحساسية القمح هما التاريخ العائلي والعمر. إذا كان أحد الأقارب يعاني من حساسية ، مثل حساسية القمح أو حمى القش أو الربو ، فإن الشخص يكون أكثر عرضة للإصابة بحساسية القمح. نظرًا لأن جهاز المناعة والجهاز الهضمي لديهم لم ينضجوا بعد ، فإن الأطفال الرضع والأطفال الصغار أكثر عرضة للإصابة بحساسية القمح من كبار السن. ومع ذلك ، فإن معظم الأطفال يتخلصون في النهاية من هذه الحساسية.
سلسلة التوعيه ، اليمن